KÖCHINNEN/KÖCHEN über die Schulter schauen

Unser Beruf ist für die meisten eine lebenslange Leidenschaft.

Dies kann man sicher auch in beide Richtungen interpretieren. Auf der einen Seite unheimlich viel Freude mit frischen Lebensmitteln zu arbeiten und daraus wohlschmeckende inspirierende Gericht zu zaubern. Auf der anderen Seite viel harte Arbeit, HANDWERK und meist ein langer Arbeitstag, der bei vielen Kolleginnen und Kollegen bis in die Nacht geht.

Trotzdem, oder gerade deshalb, einer der schönsten Berufe der Welt.

Unser Kochverein rund um den Tegernsee existiert bereits seit 1964. Die traditionellen Tugenden von uns Köche wurden immer gepflegt. Einmal mehr, einmal weniger intensiv.

Aber wie seht Ihr die Zukunft unseres Vereins?

Ich denke nicht nur wir als Köcheverein sondern auch zahlreiche andere ehrenamtliche Institutionen machen sich viele Gedanken  über den Zustand des Vereinswesens.

Grundlegende Gedanken zu den Anforderungen einen zukunftsfähigen Verein zu entwickeln ist nach dem heutigen Stand der Dinge nicht gerade einfach.

Zu vielfältig ist die Interessenlage der Menschheit geworden, jeder möchte nur meist kurzfristig entscheiden, ob und was er unternimmt.

Aber auch die Situationen in den Betrieben haben sich grundlegend geändert. Work Life Balance ist das „Zauberwort“ und in diese zu kommen ist nicht gerade einfach in unserem Leben.

Im Grundsatz stellt sich die Frage, wie ist die Balance herzustellen zwischen dem Wunsch nach Bewahrung von Bekanntem und Erfolgserprobtem in dem der Verein immer wieder erfolgreich war und dem Wagnis neues, inklusiv neuer Kompetenzen für die Zukunft zu wagen.

In erster Linie spielt dabei natürlich die persönliche Kommunikation eine wichtige Rolle. Diese ist ein grundlegendes Erfordernis für eine erfolgreiche Vereinsarbeit.

Sicher sind auch wir älter geworden und ein bisschen frischer Wind würde uns gut tun. Also lasst Euch sehen, bringt Euer „Mise en place“ mit ein und arbeitet mit uns dafür, dass der Beruf des „KOCH“ auch für die Zukunft fit ist.

Lasst uns gemeinsam einen Weg suchen, bei dem keiner auf der Strecke bleibt, sondern wir gemeinsam in die Zukunft gehen, zum Wohle jedes Einzelnen in unserem Verein.

 

Siegfried Arlt

(Vorsitzender)